L’emballage comme son nom l’indique sert à emballer le crin afin de créer la forme presque définitive de l’assisse. L’emballage est une opération qui se divise en plusieurs étapes. La pose de l’étamine, le façonnage et le point de fond, la mise en crin des côtés et la fixation de l’emballage.

Mmmmmm, revoici venu le temps des confitures et aucune marque de supermarché ne rivalise à mon goût avec celles maison. Je les trouve souvent trop sucrée.

Ingrédients pour 4 petits pots:

-1,5 kg de fraise

-500g de rhubarbe

-1kg de sucre gélifiant

-le jus d'un citron

Préparation:

1. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Ajoutez 100 g de sucre et mélangez bien.
2. Pelez la tige de rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Ajoutez 200 g de sucre et mélangez bien.

Mon petit truc est que je laisse macérer le tout au moins 3 heures, parfois même une nuit entière.

3. Faites chauffer le tout dans une casserole sur feu moyen. Laissez compoter environ 20 min en remuant de temps en temps.
4. Ajoutez le jus de citron et laissez cuire encore 10 min. Remplissez les pots (ils doivent chauds et secs), attention à les retourner une fois remplis pour bien faire le vide!

Il ne reste plus qu'à se régaler, mmmmmmm!

Ce que j'aime, c'est de les décorer avec des bouts de tissu, (je conserve en fait de vieilles chemises de zouzou que je peux ensuite découper à ma guise ). De plus, c'est joli lorsque je les range auprès des autres sur mon étagère!

Cette recette s'inspire des fameuses pâtes "primavera", elle n'a l'air de rien au premier abord mais elle est hyper consistante. Une petite assiette suffit à être rassasié. Il ne faut donc pas en prévoir d'énormes quantités.

Ingrédients pour 4 personnes:

- 500g de tagliatelles vertes

- 500g de blanc de poulet

- 1 tasse de petits pois surgelés

- 250g de mascarpone

- 1 botte de jeunes oignons ou oignons dits "ciboule"

- 250g de tomates cerises

- 1 botte de cresson

- 1 cube de bouillon de poule

1 càc de thym

- 1 feuille de laurier

- 2 càs de beurre

- 1 càs d'huile d'olive

- sel et poivre

Préparation:

- Coupez le blanc de poulet en fines lanières ainsi que les jeunes oignons en petits morceaux et les tomates cerises en 2.

- Emincez finement les feuilles de cresson.

Cuisson:

1) Faites chauffer l'huile d'olive dans la poële et faites-y dorer le poulet. Salez et poivrez.

2) Ajoutez les petits pois. Allongez avec 2DL d'eau et ajoutez le cube de bouillon de poule, le thym et le laurier. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 10 min.

3) Ajoutez le mascarpone et les jeunes oignons à la sauce, mélangez bien et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une sauce légèrement liée.

4) Ajoutez les tomates cerises et le cresson émincé. Salez et poivrez.

5) Entre-temps, faites cuire les pâtes. Il ne reste plus qu'à servir le tout!

D'abord, merci, merci pour tous vos encouragements qui ont été nombreux! Sachez que cela me fait vraiment, mais vraiment très plaisir et cela me donne envie de poster plus. N'hésitez pas à me faire des suggestions!

Aujourd'hui, l'homme m'a demandé de personnaliser une pédale guitare qu'il a fabriqué, j'avais envie de lui donner un style apaisant, 3 couches de vernis et voici ce que cela donne.

Depuis l'Affaire Harry Quebert, j'avais du mal à trouver un bouquin qui me tienne en haleine. Voilà qui est fait à présent.

Voici "Le maître des illusions" de Donna Tartt, un polar rempli d'angoisse et de descriptions psychologiques. Cela me fait un peu pensé au cercle des poètes disparus, version trash.

En résumé, Richard Papen étudie pour un an dans une université du Vermont. Venu de Californie, ce jeune homme de famille modeste découvre les usages de l'argent facile, la suffisance du pouvoir et des savoirs, la corruption intellectuelle. Mais, avant d'en arriver là, Richard va se lier d'affection pour une bande de cinq étudiants et un professeur de grec ancien. Julian Morrow, le Maître des illusions, est riche, merveilleux causeur, manipulateur d'esprit. Il est un guide pour ces adolescents écartés du monde contemporain, obnubilés par l'étude des textes anciens, hantés par l'extraordinaire puissance du monde helléniste.